|
Aspergesoep |
7,50 |
|
Caesar salade met ansjovis en een gepocheerd ei |
8,75 |
|
Kruidensalade met gepocheerd ei |
7,50 |
|
Carpaccio van runderlende met truffelmayonaise |
8,75 |
|
Gerookte zalm (Bawykov en Noorse) met crème fraîche |
10,50 |
|
Ravioli met truffel en parmezaanse kaas (7 of 12 stuks) |
9,75/14,75 |
|
Gegrilde ossenhaas met rodewijnsaus, groen boontjes en gratin |
22,75 |
|
Rib eye béarnaise, frites en salade |
19,75 |
|
Gegrilde zeebaars met charmoula, couscous en venkel-paprika salade |
19,75 |
|
Gebakken kabeljauw met rode bietenrisotto, gefrituurde kappertjes en limoen-botersaus |
19,75 |
|
Gegrilde aubergine met linzen, noten en geitenkaas met romescosaus en rösti |
17,75 |
|
KLEIN: o.a. alikruiken, oesters, langoustines, gamba's, hollandse- en steurgarnalen, vongole, clams en neeltje jans mosselen (2personen) |
37,50 |
|
MEDIUM: ook als vooraf en met krabscharen en met een halve kreeft (2personen) |
59,00 |
|
GROOT: ook als vooraf, met krabscharen en een hele kreeft (2personen) |
70,00 |
|
Kaviaar: d'Aquitaine, 20 gram van Jacobus Toet met blini en crème fraîche |
39,50 |
|
Oesters per 1/2 dozijn: |
|
|
Creuses (Zeeland |
10,75 |
|
Fines de Claires (Cancale, Bretagne) |
13,50 |
|
Creuses (Grevelingen) |
15,50 |
|
Halve koude kreeft met citroenmayonaise |
19,50 |
|
Krabpoten met cocktailsaus |
11,50 |
|
King Crab met citroenmayonaise |
22,50 |
|
Tarte Tatin van pruimen met crème fraîche |
6,75 |
|
Aardbeien Romanoff |
7,50 |
|
Chocoladetruffelterrine met frambozensaus |
7,50 |
|
Colonel (citroenijs met vodka) |
7,50 |
|
Koek en chocolade uit Laren: 1 zakje €2,75, 2 zakjes €4,25 en 3 voor €5,50 |
|
|
Chocoladebonbons van Lanskroon: 2 stuks melk, puur of 2 verse slagroomtruffel v.a. |
3,75 |
|
|
|