Groepenkaart 8-10

Voorgerechten
Gazpacho Andaluz 7,00
Caesar salad 8,75
Kruidensalade met gepôcheerd ei 7,50
Carpaccio van runderlende met truffelmayonaise 8,50
Gerookte zalm en crème fraîche 10,50
Tartaar van tonijn met wasabi mayonaise en zoet zure komkommer 11,50
Ravioli met truffel en parmezaanse kaas 9,50/14,50
Fruits de mer
KLEIN: o.a. alikruiken, langoustines, gamba's, hollandse- en steurgarnalen, vongole, clams en neeltje jans mosselen (2p) 37,50
MEDIUM: ook als vooraf en met krabscharen en met een halve kreeft (2personen) 58,50
GROOT: ook als vooraf, met krabscharen en een hele kreeft (2personen) 69,50
Kaviaar: d'Aquitaine, 20 gram van Jacobus Toet met blini en crème fraîche 37,50
King Crab met citroenmayonaise 19,50
Krabpoten met cocktailsaus 10,50
Halve koude kreeft met citroenmayonaise 15,75
Nagerechten
Tarte Tatin van pruimen met crème fraîche 6,75
Crème brûlée 6,50
Huisgemaakte carrot cake 4,75
Chocoladetruffelterrine met frambozensaus 7,50
Colonel (citroenijs met vodka) 7,50
Trifle met mascarpone en rood fruit 7,00
Chocolademarrons van Lanskroon: 2 stuks melk, puur of 2 verse slagroomtruffel vanaf.. 3,75
Koek en chocolade uit Laren: 1 zakje 2,75€, 2 zakjes 4,25€ en 3 voor 5,50€
Hoofdgerechten
Gebraden kalfsentrecôte met morillesaus 20,75
Rib eye béarnaise 19,00
Hele gegrilde dorade met kappertjessaus, pommes dauphine en gegrilde groente 17,50
Gegrilde tonijn met pasta pomodori, zeekraal en salsa verde 19,50
Cannelloni van aubergine, gevuld met ricotta en noten 15,50
Gnocchi di patate; aardappelgnocchi met tomaat, asperges en ricotta 9,50/13,50

Nederlands English